Au 18ème siècle, on trouvait tout le long du Mississipi des plantations de cannes à sucre. Il en reste quelques une conservées en musée, nous avons visité celle de Laura. Visite d’1h30 en français par Joseph. Il nous a raconté l’histoire de la famille de Laura sur 4 générations. C’était vraiment très instructifs et les enfants étaient attentifs et ont posé des questions. Une facette de l’histoire « française » méconnue par un grand nombre. Les esclaves choisis pour leurs comp